ООН закликає до переходу на виробництво м'яса і молока
Опубликованно 11.12.2017 00:52
Глобальний перехід до вегетаріанської дієти, життєво необхідно врятувати світ від голоду, злиднів палива і найгірших наслідків зміни клімату, сьогодні доповіді ООН.
Так як населення планети стрибків в сторону передбачили до 2050 року 9,1 мільярда осіб, західні смаки, для дієта, багата м'ясними і молочними продуктами, є неспроможними, йдеться в повідомленні з (ЮНЕП), міжнародної групою програми Організації Об'єднаних Націй з навколишнього середовища сталого управління ресурсами.
Він каже: “вплив сільського господарства очікується, суттєво зросте у зв'язку із зростанням населення збільшується споживання продуктів тваринного походження. На відміну від викопних видів палива, важко шукати альтернативи: люди повинні їсти. Істотне зменшення впливу буде можливо тільки при істотній зміні дієти у всьому світі, далеко від продуктів тваринного походження".
Професор Едгар фірми hertwich, провідний Автор доповіді, каже: “продукти тваринного походження заподіяти більше шкоди, ніж [робити] будівельних матеріалів, таких як пісок або цемент, пластмаси або металу. Біомасою і зерном для тварин так само шкідливі, як [горіння] викопне паливо".
Рекомендації наступні рекомендації в минулому році, що вегетаріанська дієта краще для планети з Лорд Ніколас Стерн, колишній радник лейбористського уряду з економіки зміни клімату. Д-р Раджендра Пачаурі, голова Міжурядової групи експертів ООН зі зміни клімату (МГЕЗК), також закликав людей дотримуватися одне м'ясо-вільний день на тиждень для скорочення викидів вуглецю.
Групи експерти склали рейтинг продуктів, ресурсів, економічної діяльності і транспорту у відповідності з їх впливом на навколишнє середовище. Сільське господарство було на рівні споживання викопного палива, так як стрімко зростати зі збільшенням економічного зростання, вони сказали. Facebook Твіттер Пинтерест Ви повинні бути веганом, щоб допомогти вирішити проблему зміни клімату?
Ернстом фон Вайцзеккером, вченого-еколога, який був співголовою групи, сказав: "зростання добробуту викликає зрушення в раціоні харчування у бік м'ясних і молочних продуктів - домашню худобу тепер споживає більшу частину світових культур і як наслідок багато інтернет-ресурси прісної води, добрив і пестицидів."
Як енергетика і сільське господарство мають бути "відділені" від економічного зростання, оскільки зростання впливу на навколишнє середовище орієнтовно 80% З подвоєнням доходу, звіт знайдено.
Ахіма Штайнер, заступник генерального секретаря ООН і виконавчий директор ЮНЕП, сказав: "розв'язки зростання від деградації навколишнього середовища-це проблема номер один, яке стоїть перед урядами, у світі зростає кількість людей, зростання доходів населення, зростання споживання і вимагає серйозної завданням по боротьбі з бідністю."
Група, яка спиралася на численні дослідження, включаючи оцінку екосистем на порозі тисячоліття, наводить такі тиску на навколишнє середовище в якості пріоритетних для урядів по всьому світу: зміна клімату, змін середовища існування, марнотратне використання азоту і фосфору в добривах, надмірної експлуатації рибних запасів, лісу та інших ресурсів, інвазивних видів, безпечної питної води та санітарії, свинцю, забруднення повітря і впливу твердих частинок.
Сільське господарство, зокрема м'яса і молочних продуктів, припадає 70% світового споживання прісної води, 38% від загального землекористування і 19% світових викидів парникових газів, говориться в доповіді, який був запущений одночасно з ООН Всесвітнього дня навколишнього середовища в суботу.
У минулому році ООН з продовольства і сільського господарства заявив, що виробництво продовольства доведеться збільшити в глобальному масштабі на 70% до 2050 року, щоб прогодувати зростаючі населення світу. Група каже, що підвищення ефективності в сільському господарстві будуть перевантажені очікуваного зростання населення.
Проф фірми hertwich, який також є директором промислової екології програми в норвезькому університеті науки і технології, каже, що розвиваються, де більша частина цього зростання населення будуть мати місце, повинні не слідувати західним світом картини збільшення споживання: “країни, що розвиваються, не повинні слідувати нашій моделі. Але це до нас, щоб розвивати технології, скажімо, поновлювані джерела енергії або способи поливу."
Категория: Красота