Кращий засіб від похмілля визначили китайські вчені

Прийнято вважати, що міцний кава або алкогольні коктейлі полегшують похмільний синдром. Однак, за словами китайських вчених з університету міста Гуанчжоу, найкращим засобом від похмілля визнаний лимонад, повідомляє med2.ru.

В результаті ретельного тестування напоїв (починаючи з зеленого чаю і закінчуючи шипучкою), потенційно здатних згладити наслідки вживання алкоголю, з'ясувалося, що газована вода зі смаком лимона або лайма – кращий засіб від похмілля.

Під час дослідження вчені звернули увагу на те, що причиною поганого самопочуття вранці не є вживання алкоголю саме по собі, а тривалий процес його засвоєння організмом, який зазвичай супроводжується головним болем і нудотою.

Коли людина випиває алкогольний напій, його печінка виділяє фермент алкогольдегідрогеназу, з допомогою якого етанол перетворюється на ацетальдегід, що дозволяє знизити кількість алкоголю в крові. В результаті взаємодії ацетальдегіду та іншого ферменту альдегіддегідрогенази, виходить ацетат. Ця речовина вважається нешкідливим і навіть корисним, ацетат – головна причина, по якій міцні напої володіють деякими позитивними властивостями. Однак потужний вплив ацетальдегіду на ацетат викликає похмільний синдром.

У ході експериментів було з'ясовано, що напої, приготовлені з використанням насіння з сімейства конопляних, уповільнюють процес засвоєння алкоголю, а лимонад опинився в числі напоїв, прискорюють реакцію організму на спиртне.

Категория: Новости