В Европе начинают продажу котлет из червей
Опубликованно 22.08.2017 16:28
Одна из крупнейших сетей супермаркетов в Швейцарии начнут продавать продукты питания из насекомых. Об этом сообщает Лента со ссылкой на The Guardian.
Уже 21 августа в некоторых магазинах Coop будут котлеты и фрикадельки, сделанные из муки сердца и овощей. Их производит швейцарский стартап Быть, утверждает, что этот тип пищи, вкусный, питательный и не опасна для окружающей среды, как, например мясом животных из разведения.
Как уже упоминалось, в мае, Швейцария была первой европейской страной, где разрешена продажа продуктов питания, в состав которых входят сверчки, кузнечики и мучные черви. По закону, насекомых, должны быть выращены под строгим контролем, и первые три поколения не едят. Из-за этого ограничения, производители потребовалось несколько месяцев, чтобы вырастить первые личинки, подходит для продажи в магазинах.
Читайте также: Как защитить продукты от жары: хорошие способы
Мучные черви считаются одной из самых распространенных кормовых беспозвоночных. Их использование в качестве корма для птиц, мелких животных, амфибий, рептилий, крупных аквариумных рыб, а также как наживка в рыболовстве.
Coop Cooperative — вторая по величине сеть супермаркетов в Швейцарии. По данным 2015 года, в стране действовали 2213 магазины этой компании.
В 2013 году оон опубликовала исследование, предполагая, что у есть больше насекомых, чтобы справиться с возможными трудностями в производстве достаточных количествах из пищи.
Категория: Красота